bar ve Velkých Popovicích

realizace, 2011

spolupráce s Davidem Bazikou

Výčepní bar ve sklepích pivovaru Velkopopovický Kozel slouží k ochutnávání nefiltrovaných piv na návštěvnické trase. Klenutým prostorem ležáckých sklepů se vinou technologická potrubí všeho druhu. Mezi nimi se vlní i vlastní výčep, spojující svým vzezřením přítomné moderní a historické technologické prvky - nerezové potrubní systémy s repasovanou plničku sudů, jejíž měděné tělo bylo do rekonstrukce ukryté pod nánosy barev před zrekvírováním okupanty za druhé světové války. Na baru vítá návštěvníky maskot "strážce slepa", autorem je sochař Štěpán Beránek.